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05/10/2016

Le antiche stufe ad olle di Sfruz

Un nuovo studio, condotto da Andrea Biasi segretario dell'associazione Antiche Fornaci di Sfruz, porta nuova luce sulla storia dei fornellari di Sfruz. In questo volume viene corretta quella che per anni è stata la storia raccontata nel libro l'Arte del Calore di Memmo Caporilli: le fornaci di Sfruz erano prerogativa della sola famiglia Cavosi. Come erroneamente si era interpretato, la famiglia Biasi non ha mai gestito nessuna fornace in quel di Sfruz, e quindi non ha mai creato stufe in ceramica. Grazie anche alle informazioni messe a disposizione da Patrizio Tapparelli, citato e ringraziato  nel volume, si è finalmente fatta chiarezza, con documenti alla mano, su un argomento che riguarda in pieno la storia delle stufe ad olle del Trentino.

 

Le antiche stufe ad olle di Sfruz, a cura di Andrea Biasi, 2016

Edizioni Antiche Fornaci di Sfruz - Tipografia Inama Taio

Le antiche stufe ad olle di Sfruz